Особенности приготовления детского питания от Мамы нутрициолога

Содержание:

1. 1. Особенности детского питания
2. 2. Животный белок в детском питании
3. 3. Разнообразие рациона у ребенка
4. 4. Сахар в рационе детей

Сегодня о детском питании расскажет health-коуч клиники Юлия Диева. Питание ребенка гипер важно. Вся история здоровья начинается в детском возрасте, если быть точнее из внутриутробного периода. Это основа в будущем, фундамент.

ВАЖНО!  Вы можете сдать анализы в любой лаборатории, а  для вашего удобства мы  можем предложить вам скидку  в  лаборатории   ДНКОМ -  10%  промокод  177 761

1. 1. Особенности детского питания

Никаких  ограничительных диет у ребенка быть не должно. Исключением могут быть только заболевания, которые требуют лечебного протокола. Питание с целью оздоровления это очень временная лечебная интервенция.
Потому что наличие дефицитов у растущего организма имеет большие последствия.
Для быстрого развивающегося мозга необходимы:

• белок
• железо
• цинк
• йод

Все эти элементы крайне важно получать с едой в первую очередь. 

1. 2. Животный белок в детском питании

“Животный белок в жизни ребенка очень важен. Если не кормить ребенка мясом или, например, говяжьей печенью, где тоже содержится железо - это может привести к нарушению в обучении и социально – эмоциональном поведении. Включая повышенную раздражительность , настороженность.”
Дефицит железа влияет на:

• нейрохимию мозга
• уровень тревоги в младшем возрасте
• возникновение депрессий в позднем возрасте
• работу головного мозга в момент умственной активности
• рост ребенка

Поэтому важно подчеркнуть, что животный белок в жизни ребенка очень важен.

1. 3. Разнообразие рациона у ребенка

Дети нуждаются в большом разнообразии здоровой пищи. Все здоровые привычки закладываются, конечно же, внутри семьи.
От характера детского питания зависят такие процессы, как:

• Процессы обмена веществ.
• Темпы роста
• Гармоничное физическое и умственное развитие
• Способности к обучение.
• Адекватная иммунная реакция
• Устойчивость к инфекциям и факторам среды.

ВАЖНО!  Вы можете сдать анализы в любой лаборатории, а  для вашего удобства мы  можем предложить вам скидку  в  лаборатории   ДНКОМ -  10%  промокод  177 761

  Питание ребенка должно быть чистым, сбалансированным и простым.
Так как составить сбалансированный рацион ребенку?
В детском меню очень важно наличие:

1. Белков. Белки - это:

• все виды мяса и субпродукты
• рыба
• яйца

1. Правильных жиров, которые содержатся в:

• яйцах
• авокадо
• масле гхи
• маслах, содержащих омега 3
• жирной рыбе
• орехах или ореховых пастах

1. Сложных углеводов:

• каше
• макаронах

Клетчатка в виде овощей (разнообразные овощи в том числе крестоцветные , все виды капусты). Важно понимать, что продуктов с клетчаткой должно быть минимум 2-3 порции в день. Идеально если ребенок кушает зелень. Сейчас появился новый продукт такой как микрозелень . Кстати, ее дети принимают в свой рацион лучше. Она еще и невероятно полезна, ее много не надо , а пользы максимум.
Кисло – молочные продукты тоже важны в мире ребенка. При условии отсутствия аллергических реакций.

Читайте также:

Интегративный  чек ап организма для программ Биохакинга и коррекции отклонений

COVID-19: Общий анализ крови VS ПЦР-теста

5-ть самых  важных саплиментов (витаминов)  для вашего здоровья

Стресс и иммунитет. Стрессоустойчивость и витамины от стресса.

Дефицит цинка. Симптомы и последствия. Советы Биохакерам

Питьевой режим, приучать пить именно воду, желательно теплую. И не потому что горло может заболеть. Теплая вода обладает легким желчегонным действием.
Отдельно хочу выделить костный бульон в рационе ребенка. Это мощнейшее лечебное средство, которое латает кишечник изнутри. 




Прием пищи должен быть 5 - 6 раз в день:

• полноценный завтрак
• обед
• ужин
• пара перекусов

4. Сахар в рационе детей

“Очень щекотливая тема по – поводу сахара в рационе у детей. 
Если мы хотим, чтобы нервная система осталась в комфортном состоянии, то высокий уровень рафинированного сахара и фруктозы в фруктах в питании детей даст «сахарный мозг» или «туман в голове».”

Сахар и сладкое не нужны для развития головного мозга. Для мозга нужна энергия которую он получает из глюкозы. Глюкозу организм получает из всех видов углеводов. А еще через биохимические цепочки может получать из жиров и белков путем глюконеогенеза. Чрезмерное поступление глюкозы в головной мозг приводит к нейровоспалению.



Поэтому сахар в рационе ребенка должен быть в минимальном количестве. Лучше всего заменять обычные сахар на кокосовый сахар. Но тоже не злоупотреблять этим продуктом.

Еще хочу вернутся к теме перекусов. Перекус в виде пирожного это табу. Это может быть путь к нарушению углеводного обмена. 
Если и вы хотите предложить ребенку сладкое, то только после еды и естественно оно должно быть качественное.

ВАЖНО!  Вы можете сдать анализы в любой лаборатории, а  для вашего удобства мы  можем предложить вам скидку  в  лаборатории   ДНКОМ -  10%  промокод  177 761